samedi 24 août 2013

Lait Douceur de Normandie

Lait Douceur de Normandie, c'est un atelier artisanal installé dans un ancien corps de ferme à Saint-Sauveur-le-Vicomte, fabriquant confitures, confiseries, condiments, liqueurs...
 
De bien bonnes choses dans une jolie petite boutique, qui font de Lait Douceur le paradis des gourmands accros aux tartines.
 
 
 
 
De la confiture de lait !
 
En ce qui concerne la confiture de lait, je suis profondément convaincue qu'il y a deux sortes de personnes: celles qui adorent et celles qui n'ont encore jamais goûté !
Cette préparation de lait entier frais en provenance de la ferme et de sucre, qui cuit lentement entre huit et dix heures, est sans doute le produit phare de la maison.
 
Nous nous sommes aussi laissés tenter par de la confiture de pommes caramélisées, du Caramou (un caramel au beurre salé à manger à la petite cuillère !), du confit de cidre (parfait avec une viande blanche et pour napper une tarte aux fruits), du jus de pommes, du cidre et de la crème de Calvados.
 
 
Ferme d'Auréville
24 route d'Auréville
50330 Saint-Sauveur-le-Vicomte
02.33.41.07.11


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