dimanche 19 octobre 2014

La Praluline

La jolie boutique de François Pralus près du Centre Pompidou est bien appétissante avec ces innombrables tablettes de chocolat et ces cakes moelleux ornés de tranches d'oranges confites.
Mais la star incontestée reste bien la Praluline.




Créée en 1955 par Auguste Pralus, meilleur ouvrier de France à Roanne, cette brioche au beurre et aux pralines maison est aussi jolie que délicieuse. Rose comme un rêve de petite fille, elle regorge d'amandes de la région de Valence et de noisettes du Piémont.
Quoi de mieux pour accompagner le thé le dimanche après-midi ?

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